Si të përdorni kontejnerë plastikë për ruajtjen e ushqimit

Enë plastike për ruajtjen e ushqimit, për shkak të karakteristikave të tyre të lehta, të qëndrueshme dhe të përballueshme, gradualisht janë përdorur gjerësisht në familjet dhe industrinë e hotelierisë. Sidoqoftë, metodat e përdorimit të pahijshëm mund të çojnë në rreziqe të sigurisë ushqimore ose të shkurtojnë jetëgjatësinë e kontejnerëve. Ky artikull do të shpjegojë në mënyrë sistematike se si të përdorni në mënyrë të sigurt dhe efikase kontejnerët e ushqimit plastik, nga klasifikimi i materialeve deri tek korrigjimi i hapave të funksionimit.

1. Llojet dhe karakteristikat e zakonshme plastike
Kontejnerët plastikë zakonisht kanë një kod numër (siç është 1-7) në fund. Materiale të ndryshme kanë ndryshime të konsiderueshme në karakteristika. PET (1) shihet zakonisht në shishet e pijeve, të cilat janë të lehta, por kanë rezistencë të dobët të temperaturës, dhe nuk rekomandohet të ripërdorni ose ngrohni ato. PP (5) është plastika kryesore e shkallës ushqimore, me rezistencë të lartë të temperaturës, i përshtatshëm për ngrohjen e mikrovalës. PS (6) përdoret kryesisht për kutitë e drekës të disponueshme, të cilat mund të lëshojnë substanca të dëmshme kur hasin temperatura të larta, kështu që duhet të shmanget për ngrohje. Kur zgjidhni, jepni përparësi në ato të shënuara "shkallë ushqimore" ose "pa BPA", të cilat janë më të sigurta.

2. Udhëzimi i Interpretimit të Etiketave të Sigurisë dhe Udhëzimit të Shmangies së Popullave
Përveç numrit të materialit, është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje etiketave të udhëzimeve të përdorimit në enë. Për shembull, "Mikrovalë e sigurt" tregon se mund të nxehet për një kohë të shkurtër; "Shmangni temperaturat e larta" sugjeron mbajtjen larg nga burimet e nxehtësisë. Rekomandohet të zgjidhni markat me çertifikime autoritare (të tilla si FDA, LFGB) kur blini për të siguruar që ato të plotësojnë standardet e sigurisë ushqimore.

1. Mbrojtja e mbyllur dhe kontrolli i temperaturës

Kur ruani ushqimin, është e nevojshme të sigurohet që ena të mbyllet plotësisht për të parandaluar hyrjen e ajrit, duke shkaktuar oksidim ose rritje bakteriale. Për ushqime të lëngshme (të tilla si supat), rekomandohet të përdorni kontejnerë të dizajnuar me rrjedhje dhe t'i vendosni ato drejt për të parandaluar rrjedhjen. Kur jeni në frigorifer, mos e mbushni tërë kutinë, duke lënë hapësirë ​​për të parandaluar që zgjerimi i akullit të dëmtojë enën. Kur ngrohni, kontrolloni paraprakisht nëse materiali është rezistent ndaj nxehtësisë. Kontejnerët PP mund të nxehen shkurtimisht në mikrovalë, por është e nevojshme të hapni vrimën e ventilimit për të lëshuar avull.

2. Pastrimi dhe Mirëmbajtja dhe Përdorimi Tabu

Pastroni menjëherë pas përdorimit me një pastrues neutral për të shmangur yndyrat ose pigmentin e mbetur. Për njollat ​​kokëfortë, zhyteni në sode buke dhe më pas lyeni lehtë, kurrë mos përdorni lesh çeliku për të copëtuar pasi mund të shkaktojë gërvishtje. Për dezinfektim, ju mund të zgjidhni të ziejë në ujë për 1-2 minuta (vetëm për materiale rezistente ndaj nxehtësisë) ose të fshini me një dezinfektues të shkallës ushqimore. Për më tepër, shmangni përdorimin e enëve plastike për të ruajtur acid (siç është lëngu i limonit) ose ushqimet me yndyrë të lartë për një kohë të gjatë, pasi këto substanca mund të përshpejtojnë plakjen e plastikës.

3. Këshilla praktike për zgjatjen e jetëgjatësisë

Kontrolloni rregullisht nëse kontejneri është i deformuar, zbardhur ose plasaritur, dhe zëvendësoni kontejnerët e moshuar në kohën e duhur. Kur ruani, shmangni grumbullimin e dritës së diellit shumë të rëndë ose të drejtpërdrejtë, pasi temperaturat e larta mund të përshpejtojnë degradimin e materialit. Kur kryeni, mbështillni në materialet e paketimit të provës së goditjes për të zvogëluar rrezikun e deformimit të shkaktuar nga përplasjet. Nëse keni nevojë të ripërdorni kontejnerë të disponueshëm (të tilla si kutitë e marrjes), rekomandohet që t'i kufizoni ato në ftohje afatshkurtër, duke shmangur ngrohjen ose përdorimin afatgjatë.

Përmbajtja e mësipërme ka shpjeguar në detaje se përdorimi i saktë i kontejnerëve të ruajtjes së ushqimit plastik kërkon konsiderimin e zgjedhjes së materialit, standardeve të funksionimit dhe mirëmbajtjes ditore. Kur zgjidhni, përparësia duhet t'i jepet materialeve PP të gradës ushqimore, dhe është gjithashtu e nevojshme të ndiqni rreptësisht udhëzimet e ngrohjes dhe pastrimit, duke zëvendësuar rregullisht produktet e moshës.

Si ekspert profesionist në kontejnerë plastikë të ushqimit,YangruiMund t'ju ofrojë PP të shkallës ushqimore, PET dhe kontejnerë plastikë pa BPA, dhe mund të personalizohen sipas nevojave tuaja. Nëse keni ndonjë kërkesë, ju lutem mos ngurroniNa kontaktoni.